PENGOLAHAN PANGAN

Suatu upaya kegiatan perubahan fisik, kimia, mikrobiologi dan sensorik/organoleptik bahan hasil pertanian, perkebunan,perikanan, peternakan, dan hasil laut menjadi produk pangan yang memiliki nilai tambah dan layak dikonsumsi oleh manusia untuk kebutuhan hidupnya.   Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah, yang diperuntukkan sebagai makanan Read more…

ALAT DAN MESIN PERTANIAN

Indonesia adalah negara agraris yang sebagian besar penduduknya memiliki mata pencaharian sebagai seorang petani. Begitu banyaknya pulau dan daratan membuat bidang pertanian berkembang dengan sangat pesat. Dukungan iklim dan cuaca yang baik juga menjadi faktor pendorong kemajuan sektor pertanian. Upaya meningkatkan hasil pertanian, menggunakan alat dan mesin pertanian merupakan solusi yang tepat.   ALAT DAN Read more…

CALON PERUSAHAAN PEMULA BERBASIS TEKNOLOGI DARI PERGURUAN TINGGI TAHUN 2018

Cianjur merupakan daerah sentra penghasil padi dimana padi pandanwangi adalah padi unggulan daerah Cianjur (kearifan lokal). Hasil olahan padi menjadi beras, akan menimbulkan hasil samping berupa bekatul. Bekatul sebagian besar hanya digunakan sebagai makanan ternak dan minim pengetahuan masyarakat terhadap manfaatnya. Begitu pula dengan kulit pisang, kulit pisang adalah limbah dari pengolahan pisang dan jarang Read more…